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2012年4月3日 星期二

懷舊餐廳古早味 道地鹿港菜上桌


熱炒是台灣美食文化之一,帶您嘗嘗不一樣的熱炒店!新北市土城區有一家古早味餐廳,老闆別具用心,將店面外觀打造得像懷舊戲院,走進餐廳更是擺滿了台灣早期柑仔店的各式商品,饕客在古色古香的氣氛中吃著道地的鹿港小菜,別有一番風味,也難怪會吸引不少民眾前來嘗鮮!

泛黃的電影海報,陳舊的售票亭,搭配老歌悠揚的旋律,以為這裡是戲院嗎?其實這是一家古早味餐廳! 主廚先把梅花豬肉炸到金黃色,爆香後再放入豬肉,還有鹿港人最愛的花椰菜乾,仔細拌炒後,放到蒸籠蒸到軟嫩,這道花椰菜乾扣肉就可以上桌囉!用筷子輕輕一掰,皮肉馬上分離,特別的是用花椰菜乾取代傳統的梅乾菜,味道更清爽。



還有這道鹿港小炒,主角是豆干和豬肉,同樣也少不了花椰菜乾提味,拿來當下酒菜最對味。
除了美食吸引人,讓顧客回味再三的,還有店裡充滿濃濃的柑仔店古早味。
三五好友齊聚一桌,在悠揚的音樂聲中,吃著道地美食,也是人生一大樂事!



營業電話:02-89667998
營業地址:新北市土城區廣興街14號


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