寶寶偏食挑食 媽媽可以這樣做！

孩子吃飯偏食挑食對健康影響大，如果發現寶寶，吃東西很挑，吃得少，吃得慢，媽媽請你別煩惱，只要正確理解孩子偏食的原因，對症下藥，對家庭飲食下功夫，寶寶零實加以控制，都能看到明顯改善，以下文章，我們一起關心。
寶寶偏食5大健康隱患：

營養易失衡：
★魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類膳食才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養，支持寶寶的生長發育。

★調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少1，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，營養容易會出現失衡狀況。

★ 另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩、不僅吃得慢、而且吃得少，影響了營養的攝入；而吃飯不定時，還會影響胃口和食慾，甚至造成胃腸道功能紊亂，導致食物的消化及營養的吸收障礙。

容易長成小瘦猴：

★ 研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是其他寶寶的2倍。主食、肉或魚、蛋、奶吃得少，碳水化合物、蛋白質和脂肪等養攝入不足，一不小心就成了“小瘦猴”。

頭腦發育跟不上：

★研究還發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易注意力不集中，這可能與缺乏某些膳食營養有很大關係。

抵抗力差病怏怏：

★ 偏食寶寶不能很好地從飲食中獲取營養來提高免疫力。

★ 比方說，不吃肉容易缺鋅，不吃蔬菜、水果容易缺維生素C，寶寶就很容易生病。

★ 另外，偏食寶寶更容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

脾氣怪怪易逆反：

★ 各類食物在寶寶的性格發展中也扮演著重要角色。

★ 日本的研究發現，寶寶長期蛋白質攝入不足，並且不愛吃綠色/黃素蔬菜和水果，性格會過分內向。

★ 家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關係“劍拔弩張”。
孩子偏食的可能原因：

一、添加輔食階段的失誤：

★ 在寶寶出生4個月後準備開始添加輔食時，有一個輔食添加原則：輔食的添加種類與量要從少到多，味道從輕到重，盡量不要過早給寶寶接觸甜食。

★ 因為這個階段的寶寶無論是口腔的味蕾，還是胃腸道功能都不完善，過甜、過鹹的食物都會刺激寶寶正在發育中的味蕾，而沒有添加任何佐料的原汁原味就是最鮮美的滋味。

★ 雖說這樣的食物沒有油水、不可口，但輔食的正確添加可以為以後寶寶不偏食不挑食、保持均衡營養打下基礎。

★ 相反，如果我們任意給寶寶安排輔食，沒有循序漸進的過程，忽視了寶寶的發育特點，那就為以後的偏食埋下了隱患。

二、爸爸媽媽的影響：

★ 父母是寶寶的榜樣，寶寶是父母的鏡子，從寶寶的一日三餐中可以看到父母的飲食習慣，寶寶的膳食結構是否豐富、營養是否均衡搭配，那就首先需要父母做個好榜樣。

★ 寶寶的飲食習慣受家人影響非常大，父母看似無意地評價哪種菜好吃，哪種菜不好吃，喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼，都會被小小人兒聽到耳朵裡。

★ 要培養寶寶良好的飲食習慣，父母首先要以身作則，改變、調整自己的飲食習慣，最起碼在寶寶面前不要顯露出特別的飲食偏好，努力讓他吃到各種各樣的食物，以保證身體發育所需的營養。

三、心理因素：

★ 當寶寶能夠獨自進食後，他們開始向家長的權威挑戰，通過挑選食物來表明自己決定事情的態度，這與到底吃什麼食物沒有很直接的關係。

★因此，如果寶寶是在這一心理因素下偏食，當父母強制他去吃某一種食物時，就會遭到寶寶的激烈反抗，這時你就要學會判斷——他是真的不喜歡吃，還是需要一定的自主空間。

四、食物的外觀、氣味：

★ 如果寶寶曾經對某一食物留有不好的印象，也會排斥這一食物。

★ 例如，便秘期間吃過的含粗纖維的韭菜、芹菜，病癒後寶寶自然就會將這兩種蔬菜與疾病聯繫起來。

★ 還有某些食物的外觀、氣味、紋路等也會影響寶寶進食的選擇，很少有寶寶喜歡吃水蘿蔔和帶苦味的食物也是這個原因。
應對孩子偏食法寶：

一：食物多變化。

★1、改變食物的外觀： 許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再加以嘗試了。

★ 此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。

★ 好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。

★ 2、改變烹調方法： 同樣的食材變換不同的烹煮法、運用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調整，讓小朋友覺得新鮮有趣，也更具吸引力。

★ 如：將不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黃瓜、胡蘿蔔、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了！

二：讓孩子DIY食物。

★ 1、孩子自己動手：孩子也喜歡這種樂趣。家長通常不喜歡小朋友在廚房裡愈幫愈忙，但是，若偶爾讓孩子參與採買、烹調的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。

★ 2、孩子幫忙洗洗菜：如：請小朋友幫忙洗洗菜、揀菜、遞調味罐，或是讓孩子發揮自己的創意，把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀，也可以跟孩子一起DIY一些像蔬果沙拉之類的簡單美食

三：控制點心與零食的給予。

★ 盡量少在非用餐時間讓小孩吃太多東西，不管點心或零食，還是要慎選富合營養而非高熱量的食品，如：牛奶的製品；

★ 餅乾則以咸口味且非油炸類為主：飲品要以不影響食慾為原則的果汁供應。

四：心理攻陷術。

★ 1、親子共餐：有時候小朋友的偏食，是為了引起父母親的關愛，所以不妨多多陪著孩子共享用餐的情趣吧! 哈佛醫學院的調查表明當孩子與父母一起吃飯時，他會大口大口地吃更多的蔬菜。

★ 2、與其他寶寶共餐：讓孩子與其它小朋友一起進餐，不僅提高孩子進食的興趣，在“別人能，我也可以”的心態下，他可是會吃下原本不喜歡的食物哦！

★3、鼓勵式糾正：藉由正面的鼓勵方式讓孩子去改變他的壞習慣，待改正後再次予以獎勵，使他們樂意繼續維持新的行為模式。

★ 但鼓勵要注意多表揚少賄賂的原則，當孩子試著吃一種新的蔬菜時，別忘了表揚一下，但是不要就此允諾給他玩具或看電視時間，因為這種獎勵會進一步惡化孩子與食物的不正常關係，也不要利用餐後甜點作為哄騙孩子吃蔬菜的手段。因為食物既不是獎勵也不是懲罰。

文章來源：親子網 、搖籃網、親貝網  引用媽媽育兒百科  寶寶偏食挑食 媽媽可以這樣做！